Паэлья «Арлекин» с индейкой и охотничьими колбасками
Рецепт блюда на Четверг 12 мая: Паэлья «Арлекин» с индейкой и охотничьими колбасками
Ингредиенты: индейка филе грудки (заморозка), рис басмати, белое вино, колбаски охотничьи, паприка, оливки зелёные, масала.
Тебе понадобится: сковорода, кастрюля, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 30 мин
Приготовление
1. Рис промой холодной водой, положи в кастрюлю, залей 400 мл холодной воды, после закипания подсоли, убавь огонь до среднего и вари минут 10-12.
2. Индейку помой, обсуши и нарежь поперёк волокон соломкой толщиной примерно 1 см.
3. Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжарь индейку на сильном огне минут 6, помешивая.
4. Оливки нарежь кружочками, добавь к индейке и жарь ещё 2 минуты.
5. Добавь масалу, паприку, вино и выпаривай, помешивая, ещё 1-2 минуты.
6. Колбаски нарежь кружочками толщиной около 1 см. Добавь колбаски в сковородку и обжаривай ещё примерно 1 минуту.
7. С готового риса слей воду, добавь рис в сковородку, перемешай, если нужно – добавь соли и перца по вкусу.
8. Зови всех к столу, приятного аппетита!
Рецепт взять с сайта: http://domavkusnee.ru/menu/17744/day/4/