Осетр жаренный во фритюре по 1-372 ккал, калорийность

Осетр жаренный во фритюре по 1-372 ккал, калорийность

Порция 100 75 %с.п. 75 Одноразовая порция – условная величина, взятая из нормативных документов и имеющегося опыта, в г
Вода % 47,9 35,9 Массовая доля воды в съедобной части продукта, в %
Бел % 16 12 16 Массовая доля белка, в %
Жир % 17,4 13 16 Массовая доля жира, в %
НЖК % 4,1 3,1 12 Массовая доля насыщенных жирных кислот, в %
ПНЖК % - - - Массовая доля полиненасыщенных жирных кислот,  в %
Хол мг% 95 71 24 Массовая доля холестерина, в мг%
МДС % 0,1 0,1 Массовая доля суммы моно- и дисахаров, в %
Кр % 13,1 9,8 Массовая доля крахмала, в %
Угл % 13,2 9,9 3 Массовая доля сумма усвояемых углеводов, включая МДС и крахмал, в %
ПВ % 0,8 0,6 2 Массовая доля пищевые волокон, в %,
ОК % 0 0 Массовая доля органических кислот, в %
Зола % 4,7 3,5 Массовая доля золы, в %
Na мг% 1435 1076 45 Массовая доля макроэлементов Na натрия, в мг%
K мг% 247 185 5 Массовая доля макроэлементов K калия, в мг%
Ca мг% 60 45 4 Массовая доля макроэлементов Ca кальция, в мг%
Mg мг% 64 48 12 Массовая доля макроэлементов Mg магния, в мг%
P мг% 239 179 18 Массовая доля макроэлементов P фосфора, в мг%
Fe мг% 1,4 1 7 Массовая доля железа, в мг%
A мкг% 54 40 Массовая доля ретинола, в мкг%
Кар мкг% 0 0 Массовая доля β-каротина, в мкг%
РЭ мкг% 54 40 4 Массовая доля ретинолового эквивалента, мкг%
ТЭ мг% 3,9 2,9 29 Массовая доля токоферолэквивалента, мг%
В1 мг% 0,08 0,06 4 Массовая доля тиамина, в мг%
В2 мг% 0,1 0,08 4 Массовая доля рибофлавина, в мг%
PP мг% 1,7 1,3 Массовая доля ниацина, в мг%
НЭ мг% 5,4 4,1 20 Массовая доля ниацинового эквивалента, в мг%
С мг% 0 0 0 Массовая доля аскорбиновой кислоты, в мг%
ЭЦ ккал 273 205 8 Энергетическая ценность, в ккал.
Алк % - - - Содержание этилового спирта (табл. 11 «Напитки»), в % вес.
%с.п.* % удовлетворения суточной потребности в данном пищевом веществе
Примечание:* Отсутствие показателей в графе удовлетворения суточной потребности означает, что данные по этим компонентам при расчете не учитываются.

Вы искали калорийность продукта питания: Осетр жаренный во фритюре по 1-372 ккал, а так же химический состав включая витамины, микро и макроэлементы, энергетическую ценность — Осетр жаренный во фритюре по 1-372 массовая доля: белка, углеводов и жиров и кислот в съедобной части продукта питания

Поделиться в соц. сетях

0