Балык осетровый холодного копчения ккал, калорийность

Балык осетровый холодного копчения ккал, калорийность

Порция 100 75 %с.п. 75 Одноразовая порция – условная величина, взятая из нормативных документов и имеющегося опыта, в г
Вода % 57,2 42,9 Массовая доля воды в съедобной части продукта, в %
Бел % 20,4 15,3 20 Массовая доля белка, в %
Жир % 12,5 9,4 11 Массовая доля жира, в %
НЖК % 2,8 2,1 8 Массовая доля насыщенных жирных кислот, в %
ПНЖК % - - - Массовая доля полиненасыщенных жирных кислот,  в %
Хол мг% 92 69 23 Массовая доля холестерина, в мг%
МДС % 0 0 Массовая доля суммы моно- и дисахаров, в %
Кр % 0 0 Массовая доля крахмала, в %
Угл % 0 0 0 Массовая доля сумма усвояемых углеводов, включая МДС и крахмал, в %
ПВ % 0 0 0 Массовая доля пищевые волокон, в %,
ОК % 0 0 Массовая доля органических кислот, в %
Зола % 9,9 7,4 Массовая доля золы, в %
Na мг% 3474 2606 108 Массовая доля макроэлементов Na натрия, в мг%
K мг% 240 180 5 Массовая доля макроэлементов K калия, в мг%
Ca мг% 39 29 3 Массовая доля макроэлементов Ca кальция, в мг%
Mg мг% 21 16 4 Массовая доля макроэлементов Mg магния, в мг%
P мг% 181 136 14 Массовая доля макроэлементов P фосфора, в мг%
Fe мг% 0,9 0,7 5 Массовая доля железа, в мг%
A мкг% 58 44 Массовая доля ретинола, в мкг%
Кар мкг% 0 0 Массовая доля β-каротина, в мкг%
РЭ мкг% 58 44 4 Массовая доля ретинолового эквивалента, мкг%
ТЭ мг% 2,4 1,8 18 Массовая доля токоферолэквивалента, мг%
В1 мг% 0,04 0,03 2 Массовая доля тиамина, в мг%
В2 мг% 0,1 0,08 4 Массовая доля рибофлавина, в мг%
PP мг% 1,7 1,3 Массовая доля ниацина, в мг%
НЭ мг% 6,6 5 25 Массовая доля ниацинового эквивалента, в мг%
С мг% 0 0 0 Массовая доля аскорбиновой кислоты, в мг%
ЭЦ ккал 194 146 6 Энергетическая ценность, в ккал.
Алк % - - - Содержание этилового спирта (табл. 11 «Напитки»), в % вес.
%с.п.* % удовлетворения суточной потребности в данном пищевом веществе
Примечание:* Отсутствие показателей в графе удовлетворения суточной потребности означает, что данные по этим компонентам при расчете не учитываются.

Вы искали калорийность продукта питания: Балык осетровый холодного копчения ккал, а так же химический состав включая витамины, микро и макроэлементы, энергетическую ценность — Балык осетровый холодного копчения массовая доля: белка, углеводов и жиров и кислот в съедобной части продукта питания

Поделиться в соц. сетях

0